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Razones para la espuma durante la fermentación:

1 Ventilar y revolver, porque cuanto mayor es la ventilación, más intensa es la agitación, lo que resulta en una gran cantidad de burbujas

2 Durante el proceso de fermentación, el contenido de fuentes de nitrógeno orgánicos es alto, y cuanto mayor sea la viscosidad y la concentración del líquido de fermentación, mayor es la estabilidad de la espuma generada

3 Cuando las bacterias crecen vigorosamente, la concentración de proteína del caldo de fermentación aumenta y la concentración aumenta, lo que resulta en la generación de burbujas

4 Las células del tanque de fermentación se lisan, lo que resulta en la liberación de una gran cantidad de proteína, la expansión continua del líquido y la aparición de una gran cantidad de burbujas en contacto con el aire

5 Afectados por el medio ambiente, la temperatura aumenta rápidamente durante la fermentación, junto con agitación constante durante el proceso de fermentación, lo que resulta en un aumento de las burbujas

Agente de desfoaming para fermentación está compuesto de polidimetilsiloxano, emulsionante de alimentos, dispersante, etc

Razones para usar Desfoamer para resolver la espuma:

1 Supera las deficiencias de los agentes de desfoaming de silicona ordinarios, como la mala resistencia a la alta temperatura y el tiempo de supresión de espuma corta, y pueden cumplir con los requisitos para el control de la espuma durante todo el ciclo de fermentación

2 La tensión superficial es pequeña y tiene una excelente difusividad y permeabilidad

3 Los beneficios económicos son obvios, y la dosis es pequeña para controlar el costo

4 Durante el proceso de fermentación, las bacterias no se verán perjudicadas y se puede mejorar el entorno de crecimiento de las bacterias

El agente de defoaming debe tener las siguientes propiedades:

1 Fuerte potencia de desfoaming y baja dosis

2 Agregar al sistema de espuma no afecta las propiedades básicas del sistema; Es decir, no reacciona con el sistema desanimado

3 La tensión superficial es pequeña

4 Interactúa con la superficie en buen equilibrio

5 Buena resistencia al calor

6 Buena difusión y permeabilidad, coeficiente de propagación positiva alta

7 Estabilidad química y fuerte resistencia a la oxidación

8 Buena solubilidad de gas y permeabilidad

9 Poca solubilidad en soluciones de espuma;

10 No tiene actividad fisiológica y es muy segura.